Importancia de una alimentación saludable durante la cuarentena Covid -19

Por: Dra. Gabriela Betancourt | Endocrinología y Nutrición.

La pandemia por Coronavirus (Covid-19) que inicio en China a finales del 2019, llego a Honduras a principios de Marzo del 2020, activando medidas  implementadas por la  OMS. Entre estas esta la cuarentena y el distanciamiento.   Es importante, durante este tiempo mantener un estilo de vida saludable. El dejar por fuera  una  dieta saludable conlleva a debilitar el sistema inmunológico, que es el encargado  de combatir todas las infecciones virales como el coronavirus,  y producir aumentar de peso  en pocas semanas. Para comer saludable se deberá seguir un horario de comidas e intenten cocinar lo más sano posible.  

Consumir vegetales frescos y frutas  de 5-6 porciones al día  y consumir  1 a 2 lts de agua al día, té natural, infusiones o jugos de fruta. Elegir cereales y panes integrales, así como carne magra (sin grasa) , pescado y pollo, estas son fuentes de vitaminas B, hierro y zinc que sirven para construir los componentes del sistema inmune. Tomar  leche baja en grasa y yogurt. Evitar los alimentos que contengan azúcar simple y refinada, sal y fritura, comida chatarra,  refrescos de botella, jugos de lata y alcohol.

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