Una alimentación saludable es aquella que aporta al cuerpo los nutrientes necesarios para funcionar correctamente, mantener la energía diaria, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. No se trata de dietas estrictas, sino de hábitos sostenibles que acompañen cada etapa de la vida.

Objetivos de una alimentación saludable:

#1 Tener una adecuada nutrición en cada etapa del ciclo de vida

Las necesidades nutricionales cambian según la edad, el sexo y la condición de salud.

- En la infancia, favorece el crecimiento y desarrollo.

- En la adolescencia, apoya los cambios hormonales y el desarrollo físico.

- En la edad adulta, mantiene el peso y la energía.

- En el adulto mayor, ayuda a prevenir la pérdida muscular y ósea.

#2 Tener un estilo de vida saludable que aumente la calidad de vida

Comer bien influye directamente en:

- El nivel de energía

- El estado de ánimo

- La concentración

- La salud digestiva

Una alimentación equilibrada, junto con actividad física y buen descanso, mejora la calidad de vida y el bienestar general.

#3 Corregir el sobrepeso y la obesidad derivados de una vida sedentaria

El consumo excesivo de alimentos altos en azúcares y grasas, sumado a la falta de actividad física, favorece el aumento de peso.
Una alimentación saludable ayuda a:

- Mantener un peso adecuado

- Reducir grasa corporal

- Mejorar el metabolismo

No se trata de dejar de comer, sino de elegir mejor los alimentos y controlar las porciones.

#4 Prevenir o retrasar la aparición de enfermedades crónicas

Una dieta balanceada puede ayudar a prevenir:

- Diabetes tipo 2.

- Hipertensión arterial.

- Enfermedades cardiovasculares.

- Obesidad.

- Algunos tipos de cáncer.

El consumo regular de frutas, verduras, fibra y grasas saludables protege la salud a largo plazo.

Características de una alimentación saludable

Suficiente

Debe cubrir las necesidades energéticas del cuerpo sin excesos ni deficiencias. Comer muy poco o en exceso puede afectar la salud.

Variada

Incluir diferentes alimentos permite obtener todos los nutrientes necesarios.
👉 Ningún alimento por sí solo es completo.

Ejemplos:

- Diferentes frutas y verduras de colores.

- Variar las fuentes de proteína (pollo, pescado, huevo, legumbres)Alternar cereales integrales

Completa
Debe incluir todos los grupos de alimentos:

- Carbohidratos

- Proteínas

- Grasas saludables

- Vitaminas y minerales

- Agua

Un plato completo debe contener al menos tres grupos de alimentos.

Adecuada

Debe adaptarse a:

- Edad

- Sexo

- Nivel de actividad física

- Estado de salud

- Cultura y economía

No existe una alimentación saludable única para todos; debe ser personalizada.

RECOMENDACIONES  

- Mantener un peso corporal estable.

- Tener un adecuado aporte de proteínas.

- Disminuir el consumo de grasas, alcohol y azúcares.

- Realizar actividad física.

- Evitar dietas populares: rebote.

- No saltarse el desayuno.

- Consumir suficiente agua: 2-3 lt/día.

- Realizarse chequeos anuales a partir de los 20 años.

- Determinar objetivos realistas en la pérdida de peso.

¡Nos vemos en el próximo blog!

 

Dra. Ana Knockaert

Médico Especialista en Nutrición  

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